[Guido]

Me consterno este articulo. Parece que si uno tritura las semillas de lino, pueden liberar cianuro.
Y yo, que las triture en la licuadora.....

Por favor, leanlo y saquemos conclusiones porque es muy importante.

http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=17523

Saludos, y espero opiniones.

Guido

[AlbTav]

Buenas, primero, es verdad que las semillas de lino (como muchas otras) generan cierta cantidad de acido cianhidrico, pero segun lei en este caso, no es nada para preocuparse, si se consume en forma moderada (un par de cucharadas de semillas o de su extracto aceitoso) asegurandose que no es toxico, ademas, lei que el organismo lo neutraliza por la accion de la enzima rodanasa en el higado, en un metabolito menos toxico que se elimina del organismo. Una pagina recomienda no moler las semillas, si no ingerirlas enteras, o su aceite.
Te recomiendo que hagas como puse arriba, y no te preocupes, que en dosis como esa, no ocasiona ningun trastorno.

Slds.

[gonzalete]

Estoy de acuerdo con Albtav¡¡¡¡

Tomalas tal cual sin molerlas,yo lo hago asi y asi te kitas de problemas .

[juganett]

Terrible dilema lo del cianuro. He estado buscando en internet y he encontrado varios artículos, desde los que le restan importancia a los que se la dan. La mayoría habla de que las dosis no son significativas. También he descubierto esto:
Fumar cigarrillo es probablemente una de las mayores fuentes de exposición al cianuro entre personas que no trabajan en industrias que utilizan materiales relacionados con el mismo.

¿Cuantos sois los que fumais y no lo vais a dejar después de leer esto?

[AlbTav]

También he descubierto esto:
Fumar cigarrillo es probablemente una de las mayores fuentes de exposición al cianuro entre personas que no trabajan en industrias que utilizan materiales relacionados con el mismo.

¿Cuantos sois los que fumais y no lo vais a dejar después de leer esto?

Buen comentario. Bueno, yo opino que es un quimico mas, ademas del daño y adiccion de la nicotina, y mas de 4000 sustancias "compiladas" en el alquitran de la planta de tabaco, por lo que hay que enfocar el tema desde los fenomenos de intoxicacion a corto y largo plazo, pero producidas por todo el conjunto de quimicos, que por supuesto, estan publicados en cualquier sitio (los signos y sintomas del consumo). Si es por el cianuro solamente, dudo que ocasione por si solo todos los trastornos que se le achacan a este vicio...

Slds.