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PRODUCTOS DE SOJA
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:29 pm
por navidad39
AMARILLOS...............Bebida de sija con chocolate, crema de soja con aceite de girasol, postre de soja, salsa de soja, yogur de soja con frutos del bosque
VERDE..................Asado de soja, bebida de soja con calcio, boloñesa de soja, galletas de tofu, harina de soja entera, leche de soja, miso, tofu para untar slsa de soja (shoyu/tamari) soja germinada, sopa mio, tempeh, tofu, yogur de soja natural
TAMPOCO HAY ROJOS
PATATAS
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:32 pm
por navidad39
En principio prohibidas
Si algún día queréis tomarlas mejor con piel, gnocchi, rellenas de atún o en puré Y MUY, MUY POCA CANTIDAD (ES UN ROJO)
FRUTAS
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:35 pm
por navidad39
ROJO...............Arándonos rojos azucarados, fruta en lata, lichi, plátano seco y plátano maduro
AMARILLO..........Albaricoque, arándanos cultivados, chirimoya, ciruelas mirabel, compota de manzana con azúcar, dátiles secos, escaramujos, higos secos, kaki, kiwi, mango, melón, papaya, pasas, piña, plátano, sandía y uva
VERDE..............Resto
PESCADO
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:38 pm
por navidad39
ROJO.........palitos de pescado, sucedáneo de caviar
AMARILLO.........anguila ahumada, arenque asado, arenque en salazón, atún en aceite (lata), bocaditos rellenos de pescado, caviar ruso, filetes de arenque en salsa de tomate, sardinas en aceite (lata)
VERDE..........Resto
MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:40 pm
por navidad39
AMARILLO.......... cangrejo en lata
VERDE..............Resto
AVES Y CAZA
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:41 pm
por navidad39
ROJO......... Filetes de pollo rebozados,
AMARILLO.....GANSO, PATO, PECHuga d epollo con piel, pata de pollo con piel, pollo asado
VERDE........Resto
CARNES
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:46 pm
por navidad39
ROJO...........Albóndigas, bistec de ternera rebozado, cheeseburguer, chuleta de carnero, chuletón de ternera, cordon bleu cerdo, condon bleu ternera, cuello de cerdo, grasa de lomo de cerdo, gulasch, hamburguesa, panza de cerdo, pies de cerdo, rabo de buey, vísceras
AMARILLO............bistec de cordero, bistec de ternera, carne de cerdo picada, carne de ternera picada, chile con carne (preparado), chuleta de ternera y de cerdo, costilla de ternera y de cerdo, filete de cerdo y ternera, gelatina, lomo de cordero, pata de cordero y de ternera, roastbeef, solomillo de cerdo
VERDE...........resto
EMBUTIDOS
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:50 pm
por navidad39
VERDES...........jamón dulce (ojo que muchos tienen azúcar) paté de pavo, salchicha de ave, mortadela de pavo
AMARILLO.......Jamón serrano (sin blanco), lomo embuchado (sin blanco), cecina
indice glicemico alimentos
Publicado: Dom Ene 09, 2011 7:51 pm
por navidad39
Hay muchos más alimentos
Los podéis encontrar en la tabla del índice glucémico de los alimentos, libro que cuesta sólo 5€, pero si no lo queréis comprar mirad en internet
La tabla de los índices glicémicos
dieta
Publicado: Dom Ene 09, 2011 8:15 pm
por navidad39
Para las que compren el libro:
- señala tanto el indice glicémico como la conveniencia de comerlo o no en el caso de que se quiera perder peso.
yo os he puesto los valores para perder peso, porque para no perder peso está el link de montignac
dieta sop
Publicado: Dom Ene 09, 2011 8:18 pm
por navidad39
L dieta sop es algo más compleja. Ya os lo he comentado en anteriores mensajes. Revisadlos si queréis, pero lo mejor es acudir a un endocrino.
DIETA SOP
Publicado: Dom Ene 09, 2011 8:59 pm
por navidad39
Controle los Síntomas del SOP con Dieta & Ejercicios
para las personas que padecen SOP, el hecho de seguir una dieta apropiada podría ser la clave para ayudarlas a regular los desequilibrios inherentes a dicha condición médica.
Los problemas metabólicos propios del SOP, los cuales provocan incremento de la grasa corporal y de los niveles de insulina, con el correr del tiempo terminan afectando la función ovárica, elevando los niveles de testosterona, provocando hirsutismo, ciclos irregulares y desarrollo de acné.
La resistencia a la insulina - un estado en el cual el organismo no reacciona bien ante la hormona conocida con el nombre de insulina - provoca irregularidades en los niveles de azúcar en sangre; dando como resultado que el organismo necesite azúcar y que almacene grasa adicional.
Hasta hace poco tiempo atrás, las píldoras anticonceptivas eran el método de tratamiento recomendado para tratar varios de estos síntomas.
No obstante, las cosas están cambiando y la dieta y el ejercicio se están convirtiendo cada vez más en la opción de tratamiento elegida por los profesionales de la salud.
Una dieta rica en fibras y en carbohidratos complejos con bajo contenido de glucosa, tales como: los vegetales, los panes integrales, el arroz integral, las nueces, las semillas y las frutas, acompañados del consumo de la correcta cantidad de ácidos grasos esenciales y de proteínas que contengan poca grasa, como por ejemplo: pescado y pollo; contribuyen enormemente a equilibrar el organismo.
Y si le suma a todo lo anteriormente mencionado el hecho de practicar alguna rutina de ejercicios, cualquier mujer podrá mejorar significativamente su condición sin la necesidad de recurrir a intervenciones externas.
A veces, el hecho de consultar a un nutricionista o a un asesor en nutrición puede llegar a convertirse en una excelente manera de comenzar a cuidarse.
RESISTENCIA A LA INSULINA EN MUJERES DELGADAS CON SOP
Publicado: Dom Ene 09, 2011 9:19 pm
por navidad39
RESISTENCIA A LA INSULINA EN MUJERES DELGADAS CON SOP
Publicado: Dom Ene 09, 2011 9:27 pm
por navidad39
SOP
Es más, en las mujeres delgadas con ovarios poliquisticos puede no existir resistencia a la insulina y la consiguiente hiperinsulinemia, pero pueden tener en cambio un exceso de sensibilidad a la insulina con una respuesta ovárica androgénica excesiva.
Estas constituirían las formas más graves del sindrome, sobre la base de que son estas mujeres delgadas, que no necesitan estar obesas para ser hiperandrogénicas.
HIPERANDROGENISMO Y RESISTENCIA A LA INSULINA
Publicado: Dom Ene 09, 2011 9:40 pm
por navidad39
Genética del SOP
Se identificaron dos fenotipos en las hermanas afectadas: uno con testosterona aumentada e irregularidades menstruales (SOP clásico) y otro con testosterona elevada y ciclos regulares. Estas últimas tenían una fertilidad significativamente mayor que las otras y semejante al de la población general.
Tanto las hermanas con SOP clásico, como las que presentaban hiperandrogenemia con ciclos menstruales regulares, exhibían los marcadores de insulinorresistencia aumentados, mientras que las hermanas sanas con andrógenos normales y eumenorrea no mostraron evidencias de insulinorresistencia
La insulinorresistencia de las pacientes con SOP se asocia con un perfil lipidíco aterogénico con HDL baja, LDL pequeñas y densas y triglicéridos elevados. Para algunos investigadores las mujeres con SOP comparadas con mujeres control, presentaron el doble en la concentración de los triglicéridos y un descenso del 26% en el HDL, que se correlacionaría directamente con la concentración de insulina y no con el índice de masa corporal. Sin embargo, no todos los estudios demostraron anomalías en el perfil lipídico de las pacientes con SOP, especialmente cuando se las comparó con mujeres con peso y composición corporal normales.
La insulinorresistencia se asocia con un perfil protrombótico aumentando la coagulación e innhibiendo la fibrinolisis. El inhibidor del activador del plasminógeno (PAI-1), es un potente inhibidor de la fibrinolisis y su concentración está aumentada en las pacientes con SOP, tanto delgadas como obesas, y además, guarda una correlación directa con la insulinorresistencia. En las pacientes con SOP se han detectado niveles elevados de fibrinógeno, los que constituyen un riesgo cardiovascular independiente.